66 kronor är inte så djävla mycket att äta för om dan.Citat:
Ursprungligen postat av ralley
Utskriftsvy
66 kronor är inte så djävla mycket att äta för om dan.Citat:
Ursprungligen postat av ralley
Grabbar! Vill ha lite tips på en schysst kokbok. Med enkla, lättlagade och goda rätter! Gärna mycket husmanskost såsom köttfärlimpa, köttfärssås, köttbullar och annat gott - Gör inget om där är lite annorlunda rätter också :) Men kom igen, ös på med tips!
Testade googla på Kokbok kötträtter , fick upp några , denna fanns på bokia: http://www.bokia.se/bok/9781405418171/kottratter/Citat:
Ursprungligen postat av Bjorviken
EDIT: Slut på förlag och lager
Har för mig att du nyss flyttat hemifrån? Rekomenderar Pasta kokböcker, riktigt nice! Annars är Per Morbergs bok inte heller helt fyskam om man gillar lite mer old fashion..Citat:
Ursprungligen postat av Bjorviken
Själv låter jag fantasin flöda :)
ngt tips på vad man kan äta idag? (min ekonomi är inte så bra så inget för dyrt)
nuddles:DCitat:
Ursprungligen postat av roxxor
HAHA så dålig är inte ekonomin :P + vill laga ngt roligt och enkeltCitat:
Ursprungligen postat av Antee
Pasta carbonara, Biffen edition :)Citat:
Ursprungligen postat av roxxor
pallar inte köpa parmesan ost :(Citat:
Ursprungligen postat av Lövbiffen
Annan ost gör jobbet :)Citat:
Ursprungligen postat av roxxor
Edit: Följer trenden och postar recept. Detta är helt klart min favorit snabbmat, tar fan inte mer än 10 minuter att slå ihop :)
Koka pasta, finns många alternativ att välja imellan som dom flesta kanske märkt? :)
Fräs på baconet hårt, det skall bli knaprigt. Gärna i 3x3cm bitar.
Slå av vattnet från pastan.
Släng i en skvätt grädde i pannan med bacon. Skiva någon skiva ost i.
Salt behövs oftast inte, men smaka av med svartpeppar, och cayennepeppar :)
SERVERA!
Parmesan är inget måste om man ska göra en okej carbonara. Mitt recept ser ut som följande:Citat:
Ursprungligen postat av roxxor
1 portion
Koka pasta till en person
Stek 1 fjärdedels gul lök, välhackad, tärnat bacon och 1 klyfta vitlök (fint hackad, pressad eller riven) tills allt fått bra färg, dvs 6-7 minuter
Under tiden som det steker vispar du lätt (går bra att göra med gaffel) ihop ett ägg, en skvätt grädde och riven ost (helst parmesan, men annan funkar) efter smak
När pastan är klar häller du av vattnet (genom durkslag) och blandar ned allt i pastan. Salta och peppra, mycket svartpeppar ska det vara! Kör gärna nymalen om du kan, det blir riktigt gott.
ääähhh fick bli tacos idag! :)
Marinens kokbok är fantastiskt bra, har snott min kompis :DCitat:
Ursprungligen postat av Bjorviken
Liknande Flottans, eller är jag helt fel på de?Citat:
Ursprungligen postat av quuz
Lustigt att ni snackar om carbonara, gjorde som ovan beskriver förut idag, fyfan va äckligt jag tyckte de va! :P Mår typ fortf illa av tanken på't!
Dock blev det stekt vitling till middag, desto mer underbart gott!
Som jag beskrev det? Äh, alla tycker vi om olika rätter och smaker. Så som jag gör det, är så som jag tycker om det. Så är det ju bara :) Sedan att det inte är något speciellt det vet jag ju också om, men som 10 minuters-lunch är det min favorit!Citat:
Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen
Vad var det du tyckte var så äckligt med det föresten, kan ju vara intressant att veta :)
Asså jag gjorde det på känn, och de som slog mig var att det va precis som du skrev, stekte bacon i bitar, grädde, ost osv. Men utförandet var såklart inte optimalt, men.. allmänt, ostsmaken och baconet.. asså de blev för mycket bara. Gillar inte sånt superfett/massa smaker/tung mat! :P Tror de va osten å grädden som gjorde de.
Annars kan du skippa osten och köra lite mindre grädde, för mycket grädde blir bara tjockt och överväldigande, tynger ner allt annat.Citat:
Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen
Jag har ju en sås jag brukar köra till pasta som är grymt god och inte allt för "fettig" :) Citera om du vill ha receptet eller vad man nu ska kalla det för.
Proteinbomb! Käkar den nu, riktigt gott :)
Tonfisk i vatten, hårdkokta ägg, Majonnäs, Creme Fraiche, salt och peppar.
Blanda i Tonfisken och Majonnäsen till en god gegga, tillsätt Creme Fraiche efter individuellt mått, eller behag. Hacka äggen så de blir små tärningar, blanda i och smaka sedan av med lite salt och peppar.
- Jäkligt gott IMO. Äter det då och då när jag är hungrig bara upp och ner, men man kan ju givetvis ha det på mackan eller liknande också!
Låter ju faktiskt gott! Hur mycket har du av t.ex. tonfisk och majonnäs?Citat:
Ursprungligen postat av Bjorviken
Blir Billys nu :wub:
Gjorde en stor portion nu precis, då hade jag i två burkar Tonfisk, majonnäs tryckte jag bara ut tills jag tyckte det såg bra ut.. 0,5-1dl kanske. Svårt att förklara :P Man får nog testa sig fram! Creme Fraiche hade jag nästan en hel burk av, dvs typ 1,5dl. Sen salt och peppar efter behag. Sen hade jag i 3 hårdkokta ägg :)Citat:
Ursprungligen postat av hence
Testa dig fram, det har jag gjort alla mina gånger :)
Kanske inte var så klart i receptet, det ska bara vara pyttelite ost, och en skvätt grädde, det ska inte vara någon trådig ost-sås :) Beror ju endel på valet av ost med. Hushållsost är inte optimalt :)Citat:
Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen
Dagens kvällsmat efter arbete.
http://i55.tinypic.com/23svhwj.jpg
synd att fokusen ligger endast på köttet idiot
Äh, bara du som är för fokuserad och sugen på kött:)Citat:
Ursprungligen postat av JOSSYY
Wiho, är kallad till arbetsintevju :) Nästan stjärnkock med andra ord :)
antagligen därför jag kokar ägg at the momentCitat:
Ursprungligen postat av M.Larsson
Kära Lövbiffen, jag följde absolut inget recept, allra minst ditt, så skyller inget som helst på dig. Slogs bara av de faktum att ja den dagen höftat ihop nått riktigt äckligt, läste här och de stämde rätt perfekt, därav kommentaren. Litar helt och fullt på att din rätt är kanongod, och jag skall hålla mig till recept i framtiden! ;) Trevlig kväll!Citat:
Ursprungligen postat av Lövbiffen
Aah, i see :)Citat:
Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen
Förövrigt, fan vad jag hade velat vara med i Sveriges mästerkock :(