Mat tråden!

**Svaniis** · 2011-02-22, 19:01

Ursprungligen postat av ralley

Och?

Jo, 8000 kroner är mycket för en månad.

Allt är väl relativt. Men de kanske käkar oxfile varje dag, vad vet jag. Fråga dina föräldrar hur mycket det spenderar på mat varje månad.

66 kronor är inte så djävla mycket att äta för om dan.

**Bjorviken** · 2011-03-01, 11:25

Grabbar! Vill ha lite tips på en schysst kokbok. Med enkla, lättlagade och goda rätter! Gärna mycket husmanskost såsom köttfärlimpa, köttfärssås, köttbullar och annat gott - Gör inget om där är lite annorlunda rätter också

Men kom igen, ös på med tips!

**Macahan** · 2011-03-01, 13:15

Ursprungligen postat av Bjorviken

Grabbar! Vill ha lite tips på en schysst kokbok. Med enkla, lättlagade och goda rätter! Gärna mycket husmanskost såsom köttfärlimpa, köttfärssås, köttbullar och annat gott - Gör inget om där är lite annorlunda rätter också

Men kom igen, ös på med tips!

Testade googla på Kokbok kötträtter , fick upp några , denna fanns på bokia: http://www.bokia.se/bok/9781405418171/kottratter/

EDIT: Slut på förlag och lager

**Lövbiffen** · 2011-03-01, 15:48

Ursprungligen postat av Bjorviken

Grabbar! Vill ha lite tips på en schysst kokbok. Med enkla, lättlagade och goda rätter! Gärna mycket husmanskost såsom köttfärlimpa, köttfärssås, köttbullar och annat gott - Gör inget om där är lite annorlunda rätter också

Men kom igen, ös på med tips!

Har för mig att du nyss flyttat hemifrån? Rekomenderar Pasta kokböcker, riktigt nice! Annars är Per Morbergs bok inte heller helt fyskam om man gillar lite mer old fashion..

Själv låter jag fantasin flöda

**roxxor** · 2011-03-01, 17:38

ngt tips på vad man kan äta idag? (min ekonomi är inte så bra så inget för dyrt)

**Antee** · 2011-03-01, 17:54

Ursprungligen postat av roxxor

ngt tips på vad man kan äta idag? (min ekonomi är inte så bra så inget för dyrt)

nuddles

**roxxor** · 2011-03-01, 18:03

Ursprungligen postat av Antee

nuddles

HAHA så dålig är inte ekonomin

+ vill laga ngt roligt och enkelt

**Lövbiffen** · 2011-03-01, 18:47

Ursprungligen postat av roxxor

ngt tips på vad man kan äta idag? (min ekonomi är inte så bra så inget för dyrt)

Pasta carbonara, Biffen edition

**roxxor** · 2011-03-01, 19:06

Ursprungligen postat av Lövbiffen

Pasta carbonara, Biffen edition

pallar inte köpa parmesan ost

**Lövbiffen** · 2011-03-01, 19:09

Ursprungligen postat av roxxor

pallar inte köpa parmesan ost

Annan ost gör jobbet

Edit: Följer trenden och postar recept. Detta är helt klart min favorit snabbmat, tar fan inte mer än 10 minuter att slå ihop

Koka pasta, finns många alternativ att välja imellan som dom flesta kanske märkt?

Fräs på baconet hårt, det skall bli knaprigt. Gärna i 3x3cm bitar.
Slå av vattnet från pastan.
Släng i en skvätt grädde i pannan med bacon. Skiva någon skiva ost i.
Salt behövs oftast inte, men smaka av med svartpeppar, och cayennepeppar

SERVERA!

**Megavirre** · 2011-03-01, 19:10

Ursprungligen postat av roxxor

pallar inte köpa parmesan ost

Parmesan är inget måste om man ska göra en okej carbonara. Mitt recept ser ut som följande:

1 portion
Koka pasta till en person
Stek 1 fjärdedels gul lök, välhackad, tärnat bacon och 1 klyfta vitlök (fint hackad, pressad eller riven) tills allt fått bra färg, dvs 6-7 minuter
Under tiden som det steker vispar du lätt (går bra att göra med gaffel) ihop ett ägg, en skvätt grädde och riven ost (helst parmesan, men annan funkar) efter smak
När pastan är klar häller du av vattnet (genom durkslag) och blandar ned allt i pastan. Salta och peppra, mycket svartpeppar ska det vara! Kör gärna nymalen om du kan, det blir riktigt gott.

**roxxor** · 2011-03-01, 19:50

ääähhh fick bli tacos idag!

**quuz** · 2011-03-01, 20:36

Ursprungligen postat av Bjorviken

Grabbar! Vill ha lite tips på en schysst kokbok. Med enkla, lättlagade och goda rätter! Gärna mycket husmanskost såsom köttfärlimpa, köttfärssås, köttbullar och annat gott - Gör inget om där är lite annorlunda rätter också

Men kom igen, ös på med tips!

Marinens kokbok är fantastiskt bra, har snott min kompis

**Alm** · 2011-03-01, 20:40

Ursprungligen postat av quuz

Marinens kokbok är fantastiskt bra, har snott min kompis

Liknande Flottans, eller är jag helt fel på de?

**PojkenMedKepsen** · 2011-03-01, 23:01

Lustigt att ni snackar om carbonara, gjorde som ovan beskriver förut idag, fyfan va äckligt jag tyckte de va!

Mår typ fortf illa av tanken på't!

Dock blev det stekt vitling till middag, desto mer underbart gott!

**Lövbiffen** · 2011-03-01, 23:10

Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen

Lustigt att ni snackar om carbonara, gjorde som ovan beskriver förut idag, fyfan va äckligt jag tyckte de va!

Mår typ fortf illa av tanken på't!

Dock blev det stekt vitling till middag, desto mer underbart gott!

Som jag beskrev det? Äh, alla tycker vi om olika rätter och smaker. Så som jag gör det, är så som jag tycker om det. Så är det ju bara

Sedan att det inte är något speciellt det vet jag ju också om, men som 10 minuters-lunch är det min favorit!

Vad var det du tyckte var så äckligt med det föresten, kan ju vara intressant att veta

**PojkenMedKepsen** · 2011-03-02, 00:05

Asså jag gjorde det på känn, och de som slog mig var att det va precis som du skrev, stekte bacon i bitar, grädde, ost osv. Men utförandet var såklart inte optimalt, men.. allmänt, ostsmaken och baconet.. asså de blev för mycket bara. Gillar inte sånt superfett/massa smaker/tung mat!

Tror de va osten å grädden som gjorde de.

**abk** · 2011-03-02, 01:49

Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen

Asså jag gjorde det på känn, och de som slog mig var att det va precis som du skrev, stekte bacon i bitar, grädde, ost osv. Men utförandet var såklart inte optimalt, men.. allmänt, ostsmaken och baconet.. asså de blev för mycket bara. Gillar inte sånt superfett/massa smaker/tung mat!

Tror de va osten å grädden som gjorde de.

Annars kan du skippa osten och köra lite mindre grädde, för mycket grädde blir bara tjockt och överväldigande, tynger ner allt annat.

Jag har ju en sås jag brukar köra till pasta som är grymt god och inte allt för "fettig"

Citera om du vill ha receptet eller vad man nu ska kalla det för.

**Bjorviken** · 2011-03-02, 09:59

Proteinbomb! Käkar den nu, riktigt gott

Tonfisk i vatten, hårdkokta ägg, Majonnäs, Creme Fraiche, salt och peppar.

Blanda i Tonfisken och Majonnäsen till en god gegga, tillsätt Creme Fraiche efter individuellt mått, eller behag. Hacka äggen så de blir små tärningar, blanda i och smaka sedan av med lite salt och peppar.

- Jäkligt gott IMO. Äter det då och då när jag är hungrig bara upp och ner, men man kan ju givetvis ha det på mackan eller liknande också!

**hence** · 2011-03-02, 10:15

Ursprungligen postat av Bjorviken

Proteinbomb! Käkar den nu, riktigt gott

Tonfisk i vatten, hårdkokta ägg, Majonnäs, Creme Fraiche, salt och peppar.

Blanda i Tonfisken och Majonnäsen till en god gegga, tillsätt Creme Fraiche efter individuellt mått, eller behag. Hacka äggen så de blir små tärningar, blanda i och smaka sedan av med lite salt och peppar.

- Jäkligt gott IMO. Äter det då och då när jag är hungrig bara upp och ner, men man kan ju givetvis ha det på mackan eller liknande också!

Låter ju faktiskt gott! Hur mycket har du av t.ex. tonfisk och majonnäs?

**FlexBiel** · 2011-03-02, 10:23

Blir Billys nu

**Bjorviken** · 2011-03-02, 10:28

Ursprungligen postat av hence

Låter ju faktiskt gott! Hur mycket har du av t.ex. tonfisk och majonnäs?

Gjorde en stor portion nu precis, då hade jag i två burkar Tonfisk, majonnäs tryckte jag bara ut tills jag tyckte det såg bra ut.. 0,5-1dl kanske. Svårt att förklara

Man får nog testa sig fram! Creme Fraiche hade jag nästan en hel burk av, dvs typ 1,5dl. Sen salt och peppar efter behag. Sen hade jag i 3 hårdkokta ägg

Testa dig fram, det har jag gjort alla mina gånger

**Lövbiffen** · 2011-03-03, 14:31

Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen

Asså jag gjorde det på känn, och de som slog mig var att det va precis som du skrev, stekte bacon i bitar, grädde, ost osv. Men utförandet var såklart inte optimalt, men.. allmänt, ostsmaken och baconet.. asså de blev för mycket bara. Gillar inte sånt superfett/massa smaker/tung mat!

Tror de va osten å grädden som gjorde de.

Kanske inte var så klart i receptet, det ska bara vara pyttelite ost, och en skvätt grädde, det ska inte vara någon trådig ost-sås

Beror ju endel på valet av ost med. Hushållsost är inte optimalt

**Svaniis** · 2011-03-06, 22:45

Dagens kvällsmat efter arbete.

**JOSSYY** · 2011-03-06, 23:00

synd att fokusen ligger endast på köttet idiot

**M.Larsson** · 2011-03-06, 23:03

Ursprungligen postat av JOSSYY

synd att fokusen ligger endast på köttet idiot

Äh, bara du som är för fokuserad och sugen på kött

**Lövbiffen** · 2011-03-06, 23:14

Wiho, är kallad till arbetsintevju

Nästan stjärnkock med andra ord

**JOSSYY** · 2011-03-06, 23:14

Ursprungligen postat av M.Larsson

Äh, bara du som är för fokuserad och sugen på kött

antagligen därför jag kokar ägg at the moment

**PojkenMedKepsen** · 2011-03-06, 23:19

Ursprungligen postat av Lövbiffen

Kanske inte var så klart i receptet, det ska bara vara pyttelite ost, och en skvätt grädde, det ska inte vara någon trådig ost-sås

Beror ju endel på valet av ost med. Hushållsost är inte optimalt

Kära Lövbiffen, jag följde absolut inget recept, allra minst ditt, så skyller inget som helst på dig. Slogs bara av de faktum att ja den dagen höftat ihop nått riktigt äckligt, läste här och de stämde rätt perfekt, därav kommentaren. Litar helt och fullt på att din rätt är kanongod, och jag skall hålla mig till recept i framtiden!

Trevlig kväll!

**Lövbiffen** · 2011-03-06, 23:22

Ursprungligen postat av PojkenMedKepsen

Kära Lövbiffen, jag följde absolut inget recept, allra minst ditt, så skyller inget som helst på dig. Slogs bara av de faktum att ja den dagen höftat ihop nått riktigt äckligt, läste här och de stämde rätt perfekt, därav kommentaren. Litar helt och fullt på att din rätt är kanongod, och jag skall hålla mig till recept i framtiden!

Trevlig kväll!

Aah, i see

Förövrigt, fan vad jag hade velat vara med i Sveriges mästerkock

Razzer

Ämne: Mat tråden!

Ämnesverktyg

Sök ämne

Visa

Behörigheter för att posta

Razzer

Ämne: Mat tråden!

Ämnesverktyg

Sök ämne

Visa

Behörigheter för att posta

Logga in